150-200 г сливочного масла или маргарина

140 г сахара

15 готовых блинчиков

5 яблок (антоновка)

1 стакан ягодного сиропа

1/2ст. ложки сахарной пудры

1/2ст. ложки панировочных сухарей

Глубокую сковороду смазать 10 г сливочного масла или маргарина, присыпать панировочными сухарями. На дно положить блинчик, также сма­зать 10 г масла, потом положить ряд очищенных и мелко нарезанных яблок, посыпать 10 г сахара, на­крыть вторым блинчиком, опять смазать маслом, сно­ва положить слой яблок и т. д. в той же последователь­ности. Сверху положить последний блинчик и по­сыпать его сахарной пудрой. Поставить сковороду в разогретую до 220 °С духовку на 20—30 минут.

Готовую шарлотку осторожно опрокинуть на круглое плоское блюдо, полить ягодным сиропом и подать к столу.

Опубликовано 21 Октябрь 2009в 12:38. В рубриках: ТОРТЫ, ПИРОЖНЫЕ, ЗАПЕКАНКИ И ПУДИНГИ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.