Ингредиенты: 150 г крупы кукурузной, 1 стакан воды, 15 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 ст. ложка муки пшеничной, 1 ст. ложка сухарей панировочных, зелень петрушки, соль.

Приготовление

Из кукурузной муки сварить рассыпчатую кашу, влить в нее сливочное масло, хорошо перемешать, добавить яйца, соль, немного пшеничной муки и размешать.

Столовой ложкой выложить небольшие комочки массы на доску, посыпанную мукой, скатать шарики, обмакнуть их в яйцо, запанировать в сухарях или хлебной сухой крошке и обжарить на сковороде в горячем масле.

При подаче украшают веточками зелени петрушки.

Опубликовано 2 Июль 2009в 0:56. В рубриках: Блюда из круп во фритюре. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.