800 г мелко нарезанных шампиньонов

100 г мелко нарезанного репчатого лука

4 ст. ложки сливочного масла

1 стакан сметаны

1 ч. ложка соли

1 ч. ложка черного молотого перца

1 ч. ложка красного молотого перца

Лук обжарить в глубокой сковороде на сливочном масле на сильном огне в течение 3 минут. Затем положить грибы, соль, черный перец и продолжать жарить на среднем огне до тех пор, пока из грибов не выпарится вся влага. Добавить сметану, красный перец и хорошо перемешать. Довести массу до кипения, снять с огня и подать к столу.

Опубликовано 11 Февраль 2009в 0:33. В рубриках: ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.