250 г шампиньонов

500 г помидоров

2,5 ст. ложки растительного масла

2 ст. ложки сливочного масла

2 ст. ложки рубленой зелени укропа

1 луковица

1 ст. ложка муки

Соль по вкусу

Очищенные и нарезанные грибы обжарить на растительном масле, за 5-10 минут до готовности добавить соль и разведенную в небольшом количестве воды муку. Отдельно обжарить на сливочном масле мелко нарезанные лук и помидоры, затем соединить их с грибами.

Перед подачей на стол готовое блюдо посыпать рубленой зеленью укропа.

Опубликовано 27 Апрель 2009в 13:05. В рубриках: ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И БУТЕРБРОДЫ ИЗ ГРИБОВ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.