Сельдь с зеленым горошком и огурцами
2 сельди
200 г зеленого горошка 2 свежих огурца 2 яблока
2 яйца
2 луковицы
3 ст. ложки майонеза 2 ст. ложки сметаны Маслины, сахар
Сельдь, предварительно замоченную в чае или молоке, очистить и нарезать порциями.
Зеленый горошек соединить с натертыми на крупной терке яблоками и луком, добавить майонез, сметану, сахар, соль по вкусу и перемешать.
Массу выложить горкой на круглую тарелку и вокруг положить кусочки сельди, дольки яиц, огурцов и маслины.
