6 спелых плодов киви

2 яйца

1 ч. ложка желатина

1/2 стакана сливок

1/2 стакана сахарного песка

Киви очистить от кожицы и размять до получения однородной массы. Отдельно взбить сливки и бел­ки, добавить разведенный в воде желатин и со­единить с пюре из киви.

Полученную массу тщательно размешать, разло­жить в порционную посуду и охладить.

Опубликовано 5 Октябрь 2009в 19:21. В рубриках: МУССЫ, САМБУКИ, СУФЛЕ, ПАРФЕ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.