САЛАТ «ЗДОРОВЬЕ»
Ингредиенты:
• сметана 100 г
• огурцы 2 шт.
• морковь 2 шт.
• яблоко 1 шт.
• помидоры 2 шт. листья салата 100 г
• сок половины лимона
• сахар 1ч. ложка
• соль по вкусу
Приготовление
Сырую морковь, яблоки, огурцы помыть, очистить от кожицы. Огурцы нарезать тонкой соломкой. Морковь и яблоки натереть на терке. Листья салата перебрать, помыть и порезать на 3—4 части. Все эти овощи положить в миску, добавить соль, сахар, сметану, лимонный сок, все перемешать, а затем уложить горкой в салатник. Вместо лимонного сока можно взять лимонную кислоту, разведенную в кипяченой воде (4—5 кристалликов на 1 чайную ложку воды). Сверху на салат положить нарезанные тонкими ломтиками помидоры.
