Требуется:

2 свеклы,

300 г маринованных шампиньонов,

1 луковица,

3 соленых огурца,

150 г майонеза,

соль, зелень петрушки и ук­ропа.

Способ приготовления. Свеклу промойте, отварите в воде с небольшим количеством лимонной кислоты, остудите, очистите и нарежьте тонкой соломкой.

Лук очистите и мелко порубите ножом. Соленые огур­цы и маринованные шампиньоны нарежьте на мелкие кусочки. Смешайте свеклу, огурцы, грибы и лук, посолите и заправьте салат майонезом. При подаче к столу укрась­те салат зеленью петрушки или укропа.

Опубликовано 11 Март 2009в 17:50. В рубриках: Салаты с грибами. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.