Ингредиенты:

• сваренные в собственном соку или маринованные грибы 1 стакан

• твердый сыр 100 г

• яблоки 2 шт.

• помидоры 2 шт.

• докторская колбаса или ветчина 100 г

• сметана или кефир 1,5 стакана

• мед или сахар 2 ч. ложки

• соль

• горчица

• лимонный или яблочный сок

• лимонная или апельсиновая цедра

• зелень петрушки

Приготовление

Мелкие грибы использовать целиком, крупные порезать на 4 части. Все остальные продукты нарезать тонкими ломтиками или брусочками и уложить в салатницу. Заправить сметаной или кефиром, посыпать зеленью. Заправку можно наполовину смешать с майонезом. Тогда соли, горчицы и кислого сока следует добавлять в меньшем количестве.

Опубликовано 7 Июль 2009в 12:32. В рубриках: САЛАТЫ ИЗ ГРИБОВ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.