Салат из яблок и сыра
150 г сыра
100 г сметаны
5 грецких орехов
1 яблоко
Сахар, соль по вкусу
Очищенное яблоко и сыр нарезать кубиками, положить в салатницу, добавить измельченные и слегка поджаренные грецкие орехи. Сметану взбить с сахаром и солью. Заправить этой смесью яблоки с сыром. Подать к столу в охлажденном виде.
Салат из фруктов с творогом
250 г творога
200 г маринованных яблок 200 г маринованной вишни 150 мл сливок 100 г изюма Сахар, соль по вкусу
Растереть творог, добавить сливки, соль и сахар. Изюм вымыть в теплой воде, распарить и обсушить. Маринованные яблоки нарезать небольшими кусочками, смешать с маринованными вишнями (без косточек) и творожной массой.
Все выложить в салатницу, украсить целыми вишенками и подать к столу
