218 ккал, 30 мин, 2 порции.

Ингредиенты:

2 помидора

1 стручок зеленого болгарского перца 1 стручок желтого болгарского перца

1 морковь

2 зубчика чеснока 100 г рисовой лапши

1 столовая ложка растительного масла 1 столовая ложка лимонного сока 2-3 веточки петрушки соль

Рисовую лапшу отварить, откинуть на сито, охладить. Помидоры вымыть, нарезать полукружиями. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать полукольцами. Чеснок очистить, вымыть, нарезать. Зелень петрушки вымыть. Морковь очистить, вымыть, нарезать тонкой соломкой, спассеровать в растительном масле с чесноком, добавить лапшу, посолить, перемешать. Приготовленную смесь разложить по тарелкам, оформить полукружиями помидоров и полукольцами перца. Сбрызнуть салат лимонным соком, украсить листиками петрушки и подать к столу.

Опубликовано 21 Май 2010в 14:15. В рубриках: Японская кухня (салаты). Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.