Ингредиенты:

• шампиньоны 400 г

• лук 1 шт.

• яйца 2 шт.

• растительное масло 1 ст. ложка

• 2%-ный раствор лимонной кислоты 1/2 ч. ложки

• соль

Приготовление

У шампиньонов очистить ножки, снять со шляпок тонкую пленку. Грибы промыть, залить горячей водой, добавив разведенную лимонную кислоту, и варить до готовности. Репчатый лук и отваренные шампиньоны нарезать полукольцами, заправить растительным маслом, солью, перцем. Подготовленную массу уложить горкой в салатник, украсить дольками яиц.

Опубликовано 2 Июль 2009в 2:45. В рубриках: САЛАТЫ ИЗ ГРИБОВ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.