Требуется:

3 вареных корня сельдерея,

100 г маринованных грибов,

2 вареные свек­лы,

яблоко,

2 — 3 отварные картофелины,

150 г постной ветчины,

120 г майонеза,

60 г оливкового масла,

1/3 ст.л. горчицы,

1 ч. л. ли­монного сока, соль, сахар, перец.

Способ приготовления. Свеклу, сельдерей, картофель, ветчину и грибы нарежьте соломкой, а яблоки натрите на крупной терке.

Для заправки смешайте горчицу, лимонный сок, олив­ковое масло, соль, сахар и молотый перец. Размешивая, добавьте майонез. Залейте салат заправкой и украсьте грибами и зеленью.

Опубликовано 20 Февраль 2009в 6:02. В рубриках: Салаты с грибами. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.