Салат из морского окуня и пекинской капусты
281 ккал, 45 мин, 4 порции.
Ингредиенты:
300 г филе морского окуня 200 г пекинской капусты
1 помидор
2 столовые ложки растительного масла 2 столовые ложки крахмала
1 столовая ложка соевого соуса 1 столовая ложка десертного вина 1 чайная ложка рисового уксуса 2-3 веточки петрушки
Филе окуня промыть, нарезать тонкими полосками, замариновать в смеси рисового уксуса, соевого соуса и десертного вина, поставить на 30 мин, в холодильник. Обвалять кусочки рыбы в крахмале, обжарить в разогретом растительном масле. Пекинскую капусту вымыть, нарезать полосками. Помидор вымыть, нарезать ломтиками. Зелень петрушки вымыть. Смешать рыбу и пекинскую капусту, выложить в салатник. Украсить салат ломтиками помидора и веточками петрушки.
