Ингредиенты:

• сыромороженые мидии или устрицы 300 г

• нарезанные соломкой свинокопчености (сырокопченая корейка или грудинка) 1/2 стакана

• лук 2 шт.

• сливочное масло 1 ст. ложка

• яйца 2 шт.

• молоко 1/4 стакана

• мелко нарезанная зелень 1 ст. ложка

• соль и специи по вкусу

Приготовление

Мясо вареных или припущенных мидий или устриц нарезать тонкой соломкой, соединить с нарезанными свинокопченостями и нарезанным соломкой репчатым луком. Подать, посыпав измельченной зеленью.

Опубликовано 26 Июль 2009в 2:27. В рубриках: САЛАТЫ из МОРЕПРОДУКТОВ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.