Требуется:

250 г вареного кроличьего мяса,

по 200 г картофеля,

сметаны и свежих огурцов,

4 яйца,

10 г тертого хрена,

соль, перец, 2 луковицы.

Способ приготовления. Кроличье мясо отварите в подсоленной воде с луковицей, охладите, нарежьте соломкой. Отварите картофель и яйца, измельчите. Лук мелко порубите. Огурцы порежьте кубиками. Смешайте, посолите, поперчите по вкусу.

Сметану охладите, добавьте в нее тертый хрен, тщательно перемешайте. Заправьте сметанным соусом.

Опубликовано 24 Февраль 2009в 8:03. В рубриках: Мясные салаты. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.