Ингредиенты:

• листья крапивы 400 г

• зеленый лук 50 г

• молотые ядра грецкого ореха 1/2 стакана

• зелень укропа, петрушки

• сок 1 лимона

• соль

Приготовление

Хорошо промытые листья крапивы положить в кипящую воду на 3 минуты, откинуть их на сито. Крапиву мелко нарезать, посолить, полить заправкой, приготовленной из 1/2 стакана отвара крапивы, лимонного сока, молотых ядер грецкого ореха. Размешать, посыпать мелко нарезанной зеленью укропа, петрушки.

Опубликовано 2 Июль 2009в 1:59. В рубриках: САЛАТЫ ИЗ ДИКОРАСТУЩИХ РАСТЕНИЙ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.