241 ккал, 45 мин, 2 порции.

Ингредиенты:

250 г филе королевского окуня 1 стручок болгарского перца 1 яблоко

1 пучок зеленого салата

2 столовые ложки растительного масла 2 столовые ложки крахмала

2 столовые ложки соевого соуса 1 столовая ложка лимонного сока 1 чайная ложка сладкого рисового вина 0,5 чайной ложки коричневого сахара

Филе королевского окуня промыть, сбрызнуть лимонным соком, обвалять в крахмале и жарить на сковороде в растительном масле до готовности. Слегка охладить, нарезать небольшими кусочками. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семена, нарезать полосками. Яблоко вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать соломкой. Листья салата вымыть, обсушить, нарезать полосками. Для приготовления соу-са смешать соевый соус с вином и сахаром. Филе окуня смешать с салатом, болгарским перцем и яблоком, заправить приготовленным соусом, перемешать, выложить горкой на блюдо.

Опубликовано 6 Июнь 2010в 4:00. В рубриках: Японская кухня (салаты). Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.