САЛАТ ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОЙ КУКУРУЗЫ С ЯБЛОКАМИ, МОРКОВЬЮ И ИЗЮМОМ
Ингредиенты:
• яблоки 2 шт.
• изюм 1/2 стакана
• морковь 2 шт.
• консервированная кукуруза 1 банка
• сметана 3—4 ст. ложки
• сахарный песок 1—2 ст. ложки
• лимонный сок 1—2 ч. ложки
Приготовление
Очищенные свежие яблоки нарезать кубиками. Изюм перебрать и промыть несколько раз в теплой водой, после чего дать обсохнуть. Морковь натереть на терке соломкой. Все смешать, добавить отцеженную от отвара консервированную кукурузу. Заправить сметаной, сахаром, лимонным соком и хорошо перемешать.
Этот салат можно заправить майонезом (2—3 ст. ложки) и медом (1—2 ст. ложки).
