Ингредиенты:

• белокочанная капуста 200 г

• вишня маринованная 50 г

• 3% - ный уксус 1 ст. ложка

• жидкость из-под маринованных ягод 2 ст. ложки

• сахарный песок 1 ст. ложка

• растительное масло 1 ст. ложка

• мелко нарезанный зеленый лук 1 ст. ложка

• специи 1 ст. ложка

Приготовление

Белокочанную капусту нашинковать, положить в посуду, залить уксусом и процеженным ягодным маринадом, посолить и, помешивая, нагревать. Как только капуста осядет, снять ее с плиты и быстро охладить. В капусту добавить часть мелко нарезанного лука, маринованную вишню, растительное масло, сахар и осторожно перемешать. При подаче посыпать мелко нарезанным луком.

Опубликовано 20 Июль 2009в 13:43. В рубриках: САЛАТЫ ИЗ ФРУКТОВ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.