Ингредиенты:

• побеги и листья иван-чая 50—100 г

• зеленый лук 50 г

• хрен 2 ст. ложки

• сметана 20 г

• сок 1/4 лимона

Приготовление

Молодые побеги и листья иван-чая опустить в кипяток на 1—2 минуты, вынуть, дать стечь воде и нашинковать. Добавить измельченный зеленый лук, тертый хрен, посолить. Перемешать, заправить сметаной и соком лимона.

Майская подливка: Соединить в равной пропорции лимонный или клюквенный сок и нерафинированное растительное масло. Добавить немного зеленого лука, рубленой петрушки. Взболтать в баночке.

Опубликовано 11 Июль 2009в 23:55. В рубриках: САЛАТЫ ИЗ ДИКОРАСТУЩИХ РАСТЕНИЙ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.