Требуется:

200—250 г свежих, сушеных или консервированных грибов,

2—3 яйца,

луковица,

150 г растительного масла,

2 ст. л. уксуса,

жир для обжарки грибов,

по пучку лука-порея и укропа.

Способ приготовления. Подготовьте грибы и обжарь­те на сковороде, политой каким-нибудь жиром. Сварите яйца вкрутую, мелко порубите их. После этого порежьте кольцами лук, все сложите вместе  грибы, лук, яйца, полейте растительным маслом и добавьте уксуса. Еще раз все хорошо перемешайте, выложите в салатницу и украсьте зеленью.

Опубликовано 27 Январь 2009в 8:33. В рубриках: Салаты с грибами. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.