Ингредиенты:

• баклажаны 600 г

• гранаты 4 шт. (для сока)

• чеснок 4 дольки

• зерна граната 1/2 стакана

• стручковый перец и соль (по вкусу)

Приготовление

Выжать из граната сок и смешать его с чесноком, истолченным с солью. Баклажаны испечь без жира, снять кожицу, мякоть изрубить, добавить подготовленную приправу с гранатовым соком и очень мелко нарезанный стручковый перец. Затем все перемешать, переложить на тарелку и посыпать зернами граната.

Опубликовано 23 Июль 2009в 19:20. В рубриках: САЛАТЫ ИЗ ФРУКТОВ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.