Ингредиенты:

• дольки апельсина 700 г

• яичный крем 300 г

• желтки 8—10 шт.

• сливочное масло 150—200 г

Приготовление

Дольки апельсина очистить от зерен и разрезать пополам, посыпать сахаром и оставить на время. Яичные желтки взбить с маслом, приправить растертой кожурой апельсина, слабожгучим молотым перцем и сахаром. Добавлять в крем апельсиновый сок, пока он не станет густым. Приготовленный крем смешать с дольками апельсина.

Опубликовано 10 Июль 2009в 1:18. В рубриках: САЛАТЫ ИЗ ФРУКТОВ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.