С белыми грибами и луком под сметаной
Требуется: 300 г дрожжевого теста.
Для начинки: 250 г белых грибов, по 100 г репчатого лука, сметаны и сливочного масла, соль, специи, 50 г пшеничной муки.
Способ приготовления. Грибы нарежьте на тонкие дольки, слегка обсыпьте мукой и припустите на сливочном масле. Мелко нашинкуйте репчатый лук и спассеруйте на сливочном масле до золотистого цвета. На противне, смазанном маслом, сформуйте из теста пиццу, смажьте сливочным маслом и выложите на нее грибы и лук. Посолите, добавьте специи. Поднимите края. Залейте сметаной и выпекайте до готовности в духовке или печи СВЧ при средней температуре.
Теги: Пицца
