Требуется:

филе рыбы (минтая, щуки, сома, судака),

1 яйцо,

панировочные сухари,

50 г сливочного масла.

Способ приготовления. Прокрутите филе рыбы через мясорубку и хорошо перемешайте фарш, добавьте яйцо, посолите по вкусу. Сформуйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте на сливочном масле. Хорошо прогрейте духовку, сложите котлеты в сотейник и потомите 15 мин.

Подавайте блюдо с овощным гарниром, густо посыпав зеленью.

Опубликовано 2 Май 2009в 0:17. В рубриках: Разное на любой вкус. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.