Рыба, запеченная в форме
800 г рыбы 3 яйца
1 луковица
30 г сливочного масла
2 ст. ложки сметаны Специи
Рыбу отварить, мякоть без костей мелко порубить. Добавить сметану, растопленное масло, натертый на терке лук, перец, соль, бульон, оставшийся после отваривания рыбы, слегка взбитые яйца. Всю эту массу сложить в приготовленную форму и запечь в духовке.
