Рис по-милански
250 г отварного риса
200 г свежих грибов
200 г помидоров
100 г сыра
50 г сливочного масла
Соль по вкусу
Свежие грибы отварить и нарезать соломкой, помидоры нарезать дольками и спассеровать. Рис перебрать, опустить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Грибы и помидоры положить в рассыпчатую рисовую кашу, заправленную маслом, перемешать, посолить и поставить на 15 минут в духовку.
Подать, посыпав тертым сыром, отдельно можно подать кетчуп.
