10 раков

1 морковь

1 луковица

1 небольшой пучок зелени петрушки

1 пучок укропа

1 ст. ложка соли

Промытых раков положить в кастрюлю, добавить нарезанные морковь и лук, зелень петрушки, ук­роп, лавровый лист, соль, залить 4—5 стаканами кипятка и варить 10 минут.

Подавать раков на стол в кастрюле вместе с от­варом или переложить в глубокую миску и залить отваром вместе с кореньями.

Раки в пиве

Раков в пиве варят так же, как и натуральных, но воды берут меньше — 2 стакана, остальную воду заменяют пивом.

Опубликовано 18 Декабрь 2008в 15:01. В рубриках: РАКИ, КРАБЫ, КРЕВЕТКИ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.