264 ккал, 45 мин, 4 порции.

Ингредиенты:

200 г мяса курицы

200 г мяса утки

200 г риса

200 г мелкой моркови 200 мл бульона 2 луковицы

1 большое кислое яблоко

2 столовые ложки тертого сыра

2 столовые ложки растительного масла

1 чайная ложка карри

2-3 веточки петрушки

перец

соль

Мясо курицы и утки промыть, нарезать кусочками средней величины, посолить, поперчить, посыпать карри. Морковь очистить, вымыть. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Яблоко вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать крупными дольками. Морковь, лук и курицу обжарить на сковороде в растительном масле, положить в сковороду дольки яблока, влить бульон и тушить под крышкой до готовности. Зелень петрушки вымыть. Рис отварить в подсоленной воде, откинуть на сито. Положить рис в центр тарелок, посыпать сыром. Вокруг выложить рагу, украсить листиками петрушки.

Опубликовано 26 Июль 2010в 9:08. В рубриках: Японская кухня (вторые блюда продолжение). Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.