Ингредиенты

450 г замороженного измельченного шпината;

2 небольших зубчика чеснока;

100 г измельченных орехов; 1 ст. ложка лимонного сока;

0,5 французской булки;

0,25 ч. ложки свежемолотого черного перца; 50 г оливкового масла; соль по вкусу.

Способ   приготовления

Чеснок измельчить в чеснокодавилке. Вынуть замороженный шпинат из упаковки и размора­живать на блюде примерно 20 минут или до мо­мента, когда замороженную массу можно будет разламывать на куски. Для всех типов пароварок: влить 1,5 стакана воды в резервуар или нижнюю тарелку. Установить поддон и паровую корзину или тарелку. Разломить шпинат на отдельные кус­ки и выложить его в корзину или на тарелку, на­крыть крышкой и варить 15-18 минут. Используя ложку с прорезями, переложить сваренный шпи­нат в пищевой процессор, добавить орехи, булку, оливковое масло, чеснок, лимонный сок и перец. Взбивать до состояния пюре. Посолить по вкусу.

Опубликовано 16 Январь 2010в 0:42. В рубриках: Рецепты для пароварки. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.