Ингредиенты

3 средних пастернака;

1 ст. ложка размягченного сливочного масла;

0,25 стакана обычного или обезжиренного

молока;

1 клубень картофеля среднего размера;

соль по вкусу; молотый перец по вкусу.

Способ приготовления

Пастернак и картофель очистить и нарезать

дольками. Влить в резервуар или внутреннюю чашу 2 стакана воды. Установить поддон и паровую корзину или чашу. Положить в нее картофель и пастернак. Накрыть крышкой и варить примерно 20-25 минут или пока овощи не станут очень мягкими.

Переложить их в чащу пищевого процес­сора. Добавить масло и молоко. Взбивать до консистенции пюре. Если оно бу­дет слишком густым, добавить молоко.

Посолить и поперчить. Блюдо подать к сто­лу горячим.

Опубликовано 5 Март 2010в 15:05. В рубриках: Рецепты для пароварки. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.