Рис промыть, залить водой и поставить на плиту. Ва­рить до готовности. Лук и морковь мелко нарезать, поджа­рить на любом жире и ввести в суп. Добавить соль и пе­рец по вкусу. Подавать в горячем виде. К столу предло­жить сметану или катык-йогурт, по желанию       чеснок.

0,5 стакана риса, 1 головка репчатого лука, 1 морковь, жир, соль и перец по вкусу.

Опубликовано 16 Сентябрь 2010в 4:52. В рубриках: Крымчакская кухня. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.