Ингредиенты:

для теста:

- яйцо - 3 шт.

- мука – 200 г

- пиво – 200 г

- сахар – 50 г

- пекарский порошок (разрыхлитель) – 15 г

- соль - на кончике ножа

- растительное масло (для фритюра) - 600 мл

для начинки:

- консервированный или свежий ананас – 400 г.

Приготовление

Для приготовления теста-основы необходимо смешать все ингредиенты до консистенции сметаны. Куски ананаса обмакивать в тесто и погружать в кипящее масло. Обжаривать до приятного золотистого цвета и выкладывать на бумажное полотенце для впитывания излишнего жира.

После того, как пончики готовы, их выкладывают на блюдо и присыпают сахарной пудры.

Опубликовано 21 Июль 2009в 5:47. В рубриках: Изделия из теста во фритюре. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.