Ингредиенты:

- сладкий перец - 1 шт.

- острый перец (стручок) - 2 шт.

- помидоры (маленькие) – 150 г

- чеснок - 2 зубчика

- оливки - 4 ст. л.

- креветки – 100 г

- петрушка - по вкусу

- яйцо - 2 шт.

- мука – 60 г

- молоко – 250 г

- соль, перец - по вкусу.

Приготовление

Сладкий и острый перец нарезать тонкими полосками. Помидоры нарезать ломтиками. Чеснок очистить, из оливок вынуть косточки. Креветки вымыть и откинуть на дуршлаг. Петрушку мелко порубить. Отделить белки от желтков, белки взбить. Замесить с помощью миксера однородное тесто из желтков с мукой, 1 щепоткой соли и молоком. Перемешать с тестом подготовленные овощи, креветки и петрушку. Посолить, поперчить и испечь по очереди в горячем жире 4 пончика.

Опубликовано 4 Июль 2009в 5:21. В рубриках: Изделия из теста во фритюре. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.