Ингредиенты:

- пшеничная мука - 1/2 стакана

- тофу – 500 г

- окара – 200 г

- яйцо - 1 шт.

- сахар - 2 ст. л.

- соль и сахарная пудра - по вкусу

- растительного масла для жаренья - 150 мл

Приготовление

Тофу, окару смешать с яичным желтком до образования пенистой массы, затем добавить муку, соль по вкусу и предварительно взбитый в крутую пену белок. Смочив руки водой, сформовать из массы маленькие шарики, запанировать их мукой и жарить в кипящем растительном масле. При подаче пончики посыпать сахарной пудрой.

Опубликовано 4 Июль 2009в 23:50. В рубриках: Изделия из теста во фритюре. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.