Подобрать одинаковые круглые помидоры, промыть, срезать верхушку и вынуть середину ложечкой, оставив мякоть по стенкам. Фарш приготовить как для кабачков, можно без риса. Начинить подготовленные помидоры. Под­жарить мясо, как описано выше, добавив внутренности по­мидоров. Тушить на малом огне на плите или в духовом шкафу 30—40 мин.

Подавать в горячем виде.

Опубликовано 17 Сентябрь 2010в 15:16. В рубриках: Крымчакская кухня. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.