Требуется:

120 г помидоров,

40 г грибов,

25 г репчатого или зеленого лука,

15 г салат­ной заправки или сметаны, перец.

Способ приготовления. Спелые помидоры обрабо­тайте, срежьте верхнюю часть, слегка отожмите для уда­ления семян, сделайте в помидорах углубление и по­сыпьте солью и перцем.

Помидоры наполните фаршем и посыпьте зеленью.

Для фарша соленые или маринованные грибы (бе­лые, рыжики или грузди) мелко нашинкуйте, соедините с мелко нарезанным луком и заправьте салатной за­правкой или сметаной, солью и перцем.

Помидоры можно фаршировать также овощным са­латом и грибной икрой.

Опубликовано 17 Январь 2009в 21:58. В рубриках: Фаршированные блюда. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.