Требуется:

200 г свежих грибов,

200 г риса,

3 ст. л. сливочного масла,

сок лимона,

немно­го свежих помидоров,

1 луковица,

морковь, карри, зелень, соль по вкусу.

Способ приготовления. Порубленные грибы пожарь­те на сливочном масле. Помидоры и лук порежьте кру­жочками, морковь — кубиками. Добавьте овощи в грибы, посолите, поперчите и на медленном огне доведите до полуготовности. Рис слегка поджарьте та растительном масле, сбрызните его лимонным соком, добавьте горя­чей подсоленной воды и варите до готовности.

Смешайте готовый рис с грибами и потомите еще не­которое время.

Готовое блюдо подайте к столу сразу, добавив при этом зелень.

Опубликовано 18 Январь 2009в 1:00. В рубриках: Пловы и горячие блюда с грибами. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.