Требуется:

1 стакан риса,

50 г консервиро­ванных грибов,

2 кубика куриного бульона,

луковица,

50 г сливочного масла,

соль, специи, зелень сельдерея и петрушки.

Способ приготовления. Мелко порежьте репчатый лук, сельдерей и петрушку. В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло, смешайте с ним рис, лук, зелень и сбросьте туда же куриные кубики. Тушите ово­щи до тех пор, пока они не станут наполовину мягкими.

Забросьте в овощи грибы, посолите и плотно закройте крышкой.

Готовьте плов 30 мин, чтобы рис стал мягким. 10 ми­нут дайте блюду постоять в закрытом виде и можете по­давать к столу.

Опубликовано 5 Апрель 2009в 15:35. В рубриках: Пловы и горячие блюда с грибами. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.