Требуется:

1 стакан риса,

500 г свежих гри­бов,

2 ст. л. растительного или сливочного масла,

2 моркови,

1 луковица,

базилик, ногот­ки, рубленая петрушка, соль, специи.

Способ приготовления. Мелко нарезанные грибы об­жарьте в масле, добавьте лук, приправы, специи, соль и доведите до готовности.

Промойте рис в холодной воде и смешайте его с при­готовленными грибами, налив в полученную массу око­ло литра кипяченой воды. Если есть бульонные кубики «Магги», то желательно добавить в воду и их. В течение 15—20 мин дайте блюду дойти до готовности.

Перед подачей на стол посыпьте зеленью петрушки.

Опубликовано 31 Декабрь 2008в 8:51. В рубриках: Пловы и горячие блюда с грибами. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.