Риса 600 г, масла топленого 200 г, кураги 100 г, изюма 50 г. чернослива   / 100 г, миндаля 50 г, гвоздика, корица.

Приготовить откидной плав. Сушеные фрукты перебрать, промыть в горячей воде, выложить на сковороду с разогретым мас­лом, добавить гвоздику, очищенный от ко­жицы мелко нарезанный миндаль, закрыть крышкой и слегка обжарить на слабом огне.

Подавать плав на блюде вместе с обжарен­ными сушеными фруктами, полив маслом и посыпав корицей.

Фрукты можно подать отдельно.

Опубликовано 26 Июль 2010в 6:46. В рубриках: Армянская кухня. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.