Баранины 500 г, масла раститель­ного 100 мл, лука репчатого 100 г. сока гранатового 200 мл. крупы рисовой 400 г.

Баранину нарезать мелкими кусками, обжарить, а затем тушить с луком и грана­товым соком. Подавать баранину на блюде, полив образовавшимся при тушении соком.

Отдельно на блюде подают откидной плав (см. рецепт).

Опубликовано 26 Июль 2010в 17:52. В рубриках: Армянская кухня. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.