400 г ревеня

200 мл сливок

100 мл воды

1 стакан сахара

1 ч. ложка желатина

Очищенный и нарезанный ревень засыпать сахаром и выдержать в посуде, закрытой крышкой. Желатин залить небольшим количеством воды на 1 час. К ревеню долить воды и тушить на слабом огне до полутотовности, затем добавить набухший желатин, дать ему раствориться. Сливки взбить, добавить к ним ревень вместе с сиропом и пере­мешать. Перед подачей крем охладить.

Опубликовано 18 Октябрь 2009в 22:52. В рубриках: ДЕСЕРТНЫЕ КРЕМЫ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.