Яйца взбивают, добавляют муку, молоко, хорошо размешивают. Нарезанное брусочками сало‑шпик и кусочки домашней колбасы обжаривают и заливают яичной смесью. Жарят омлет на плите, затем доводят до готовности в духовке.

Яйцо 2 шт., мука 10, молоко 60, сало‑шпик 25, колбаса домашняя 25, соль.

Опубликовано 23 Октябрь 2010в 5:34. В рубриках: белорусская кухня. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.