Тесто как для умеч-лапши. Раскатать тонкие листы, на­резать ромбиками (длина стороны 1 — 1,5 см) или вырезать маленькие кружочки. Слегка обжарить в жире. Подавать к бульону. Можно обжарить и на подсолнечном масле.

Опубликовано 5 Сентябрь 2010в 16:47. В рубриках: Крымчакская кухня. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.