2 стакана соуса бешамель

]/2 стакана 20%-ных сливок

2 яичных желтка

Яичные желтки взбить со сливками и добавить к соусу бешамель. Варить на слабом огне, непрерыв­но размешивая, до тех пор, пока соус не загустеет. Не доводить соус до кипения.

Опубликовано 15 Апрель 2009в 5:21. В рубриках: СОУСЫ ДЛЯ РЫБНЫХ БЛЮД. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.