300 г вишни (без косточек)

200 г сахара

2 яичных белка

Ванильный сахар

Вишни перебрать, промыть, соединить с бел­ками, сахаром и взбивать до получения пышной пены. Когда масса увеличится в объеме в 2-3 раза, добавить ванильный сахар, разложить в порцион­ную посуду и перед подачей на стол охладить.

Опубликовано 13 Октябрь 2009в 2:18. В рубриках: МУССЫ, САМБУКИ, СУФЛЕ, ПАРФЕ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.