Ингредиенты: 400 г сдобного кислого теста, 2 ст. ложки сахарной пудры для обсыпки, 2 г сахара ванильного, 1 л жира для фритюра.

Приготовление

Приготовить сдобное кислое тесто, увеличив в 2 раза количество сахара. Разделить тесто на шарики, как для пирожков печеных.

Дать шарикам полную расстойку в течение 20—25 минут и затем жарить так же, как пирожки.

Готовые пончики сложить на блюдо и обсыпать сахарной пудрой.

Опубликовано 1 Июль 2009в 6:28. В рубриках: Изделия из теста во фритюре. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.