318 ккал, 45 мин, 1 порции.

Ингредиенты:

400 г морского окуня

150 г дайкона

100 мл куриного бульона

1 помидор 0,5 лимона

2-3 веточки петрушки

2 столовые ложки сливочного масла 1 столовая ложка лимонного сока

1 чайная ложка соевого соуса соль

Дайкон вымыть, очистить, нарезать ломтиками, обжарить их в сливочном масле (несколько ломтиков оставить для украшения), добавить соевый соус, пере-мешать. Зелень петрушки вымыть. Лимон и помидор вымыть, нарезать ломтиками. Окуня выпотрошить, очистить, промыть, натереть солью и сбрызнуть лимонным соком. Нафаршировать рыбу обжаренным дайконом, положить в форму для запекания, смазать оставшимся маслом, залить бульоном и поставить на 20-25 мин, в предварительно разогретую духовку. Готовую рыбу выложить на тарелку, украсить ломтиками дайкона, лимона и помидора, оформить веточками петрушки.

Опубликовано 8 Июль 2010в 3:23. В рубриках: Японская кухня (вторые блюда). Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.